Café Mirabelle

Salon de Thé

IMG_0003
610B895A-699A-45F9-835C-1578DA0D1972
Capture d’écran . 2021-11-05 à 19.13.21
IMG_1654
E353F280-B1F5-4907-BE5E-07E28CC71D3A
photo st ho

Salon de thé

Pâtisserie

Restaurant

Brunch

 

Il est désormais temps de profiter d'un déjeuner, petit déjeuner ou goûter au coin du feu !

Nos bûches de Nöel sont à présent disponible et vous attendent avec impatience

Passion Desserts

Café Mirabelle

Ouverture

Mercredi au Vendredi: 08:00- 18:00

Samedi et dimanche: 09:00-18:00

Lundi et Mardi: Fermé

16 rue la Vacquerie

75011 Paris

cafemirabelleparis@gmail.com

06.70.72.19.72

01.43.79.27.46

Dans le charmant quartier du 11ème, le Café Mirabelle vous fait partager sa passion pour la restauration dans un cadre lumineux au décor chaleureux.

 

Au petit déjeuner, nous vous invitons à venir partager des viennoiseries maisons et chocolat chaud au gianduja, jus pressés, thé Sencha ou thé Blanc ou encore granola aux fruits de saison. Formule petit déjeuner : 8,5€

Au déjeuner, nous vous proposons une formule plat/dessert à 16,5€ avec tourte au feuilletage bien beurré ou encore Bibelskäss (origines alsaciennes de la patronne obligent!) puis brioche perdue, tarte du jour etc...

L'après-midi, venez apprécier une pause sucrée en dégustant nos pâtisseries maisons et de saison mis en valeur par un joli dressage à l'assiette et une glace maison.

Formule boisson chaude et pâtisserie 11,5€

Et le week end, entre 11h et 16h, on brunche !

cafém6.jpg

PÂTISSERIES DU MOMENT :

                                           A EMPORTER                                       

  • -> Paris-Brest noix de pecan et poires                                      5€    

  • -> Choux Vanille et caramel                                                     5€  

  • -> Tarte pomme-poire et streusel                                             4€

  • -> Le puits d'amour monté minute                                           5€

  • -> Tartelette coings au gingembre et vanille                            5€

  • -> Entremet merveilleux et pain d'épices                                 5€

Sur place , nos desserts sont dressés à l'assiette avec fruits et

glace/sorbet maison.

   Dessert seul : 9€

   Formule boisson chaude & dessert : 11,50€

IMG_0172.jpg
image0.jpeg

Sur les réseaux sociaux

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
m le monde.png
LOGO TIME OUT.png
LOGO BFM PARIS.png

Marion Goettlé, d’origine alsacienne, a grandi dans le monde de la restauration. Ses quatre grands parents ont tenu d’illustres lieux de la gastronomie alsacienne (67 - Maison Kammerzell, l’Ami Schutz, Le Saladier, Restaurant de la Gare Vendenheim…). Ses parents tiennent le plus fameux restaurant de spécialités alsaciennes près de Strasbourg (67 - D’Steinmuehl Lampertheim).

 

Lors de sa formation, Marion a effectué des stages à L’Arnsbourg à Baerenthal (57 - trois étoiles) et au Cheval Blanc à Lembach (67 - deux étoiles), elle est devenue chef pâtissière au Sofitel de Strasbourg. Ces expériences de haut niveau lui ont ouvert la route de l’excellence.

 

Ayant soif d'apprendre, elle déménage à Paris pour un passage chez Jean-François Piège (7ème - deux étoiles). Puis elle devient chef pâtissière chez Heimat (1er), puis arrive chez Sébastien Gaudard (9ème) où elle apprend entre autres la viennoiserie.

En salle, Benjamin et Hassanatou vous accueilleront chaleureusement, tandis que Assia, et Antoine, apprentis, et Stéphanie, seconde, travaillent avec passion et rigueur pour ravir vos papilles, apportant des idées pour élaborer les menus !